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特殊製法によりイカの粉末を加えて作られた細麺は 透明感がありシコシコとした歯ごたえはまるで「いかの刺身」のようでもあり 「いかさし麺」という名前が生まれました。
さらにこの「いかさし麺」に豆腐を練り込んだ「いかさし豆腐麺」は ヘルシーで体に優しいあっさりとした味わいです。
それぞれの特徴をより堪能していただくには、冷し麺として 召し上がっていただくのが一番です。 かつおの香り豊かな特製のつゆと共にお楽しみください。
豆腐麺 : 小麦粉、でんぷん、とうふ、 食塩、酸味料 つゆ : しょうゆ(本醸造)、風味原料 (かつお節、さば節、こんぶ) 砂糖、発酵酸味料、食塩、調味料(アミノ酸) (原料の一部に小麦、さば、いかを含む)